Menü a la carte

Marinierter, auf Kartoffelscheiben mit saurer Sahne und Zwiebeln servierter Hering  

In Rucolasalz marinierter Lachs mit süßer Mandarine und Honig-Senf-Sauce  

Rinderlendenstreifen mit Pfifferlingen in Sahne auf Kartoffelpuffer  

Caesar-Salat mit Hühnchen und Speck  

Gebackene Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Blauschimmelkäse  

Spinatcreme mit Tomaten-Concassée  

Zurek - Sauremehlsuppe - mit Ei und geräucherter Wurst  

Entenbrühe mit Knödel (samstags und sonntags serviert)  

Kabeljaufilet im Teigmantel aus Nüssen und Roter Beete mit gegrillten Kartoffeln und grünen Bohnen  

Zander mit Steinpilzsauce mit ungerösteter Buchweizengrütze mit Brokkoliröschen  

Lachs in Pergament mit Tomaten, roten Zwiebeln und Kartoffeln  

Hähnchenfilet Supreme auf Sahnesauce mit mariniertem Pfeffer, saisonalem und Kartoffelgemüsegratin  

Rindfleischstücke mit Roter Beete und Buchweizenpfannkuchen mit Pilzsauce     

Tagliatelle mit Räucherlachs und jungem Spinat  

Pappardelle mit Schweinefilet und Steinpilzen  

Teller mit verschiedenen Knödeln - Fleisch, Spinat, Russisch - 9 Stück  

Knödel mit Spinat  

Auf Tomatensauce gebackener Paprika mit Reis und Gemüse  

Schokoladenmousse mit karamellisierten Birnen und Kirschen in Wodka  

Pfannkuchen mit Apfel - Karamellsauce  

Russische Knödel - 6 Stück  

Penne in Tomatensoße  

Salat mit Räucherlachs mit Kapern und Orange  

Vanilleeis auf heißen Himbeeren  

Apfelkuchen mit Vanilleeis und Schlagsahne auf Karamellsauce  

Spinat-Nudeln mit Garnelen und Zucchini  

Mineralwasser - Sprudel / stilles Wasser  

Ein leichtes, untergäriges Bier mit einer Reifezeit von 35 Tagen, basierend auf kristallinem Quellwasser, Pilsner und Münchener Gerste, aromatisiert mit aromatischem Tettnanger Hopfen.  Bier der Handwerksbrauerei Wrzos aus Ustroń.  

Ein dunkles und stark obergäriges Bier. 90 Tage altes Bier auf der Basis von kristallinem Quellwasser, Pale Ale-Malz, geräuchertem Carafa und Carapils, aromatisiert mit aromatischem Tettnanger-Hopfen.

Perfect Ceylon Elegant Earl Grey

Berry Sensation  Rose & französische Vanille  

Ceylon Green  Jasmine Green